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SuMmEr In StYle

Cet été, la chaleur a été telle que certains d’entre nous ne savent plus comment se rafraîchir. Voici une solution parmi d’autres 🙂

This summer, in the south of France, it’s been unbearably hot. I know some of you look with envy at this banana-shaped area that never appears other than sunny on the weather forecast. Believe me, after nearly three months without so much as a rainy cloud, we’re nearly baked. But some of us do find relief in their own way ; check it out !

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ThaNksGiViNg, qu’est-ce que c’est ?

Cette semaine,  c’est la semaine de Thanksgiving.

Classic Pumpkin Pie.ashxIngredients:

  • 1 1/4 cups pumpkin puree
  • 3/4 cup sugar
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/2 teaspoon ground ginger
  • 1 teaspoon ground cinnamon
  • 1 teaspoon all-purpose flour
  • 2 eggs, lightly beaten
  • 1 cup evaporated milk, undiluted/ vanilla ice-cream/milk and yogourt (if you’re desperate)
  • 2 tablespoons water
  • 1/2 teaspoon vanilla extract
  • 9-inch pie crust, unbaked

Cooking Time: 50 minutes

 

Step 1 – Let’s begin with the real thing

Thou shall wash the pumpkin… just kiddin hehe
Wash the exterior of the pumpkin in cool or warm water. Cut the pumpkin in half.  A serrated knife and a sawing motion works best – a smooth knife is more likely to slip and hurt you! A visitor suggests using a hand saw.

Step 2 – Scoop out the seeds…

And scrape the insides.  You want to get out that stringy, dangly stuff that coats the inside surface.  I find a heavy ice cream scoop works great for this.

Note: SAVE THE SEEDS

The seeds can be used either to plant pumpkins next year, or roasted to eat this year! Place them in a bowl of water and rub them between your hands. Then, pick out the orange buts (throw that away) and drain off the water. Spread them out on a clean towel or paper towel to dry and they’re ready to save for next year’s planting or roast.

Preparation:

In mixing bowl, combine pumpkin, sugar, salt, ginger, cinnamon, and flour. Add eggs; mix well. Add evaporated milk, water and vanilla; mix well. Pour pumpkin pie mixture into a 9-inch pastry lined pie pan. Preheat oven to 425°. Bake at 425° for 15 minutes. Reduce heat to 350° and bake pumpkin pie for about 35 minutes longer, until pumpkin pie is set.

Books, songs, movies · FRANCAIS

A cEuX qUi N’OnT jAmAiS aCcRoChE aVeC lA gRaMmAiRe :)

Voici une chanson que j’ai récemment découverte ; loin d’un show qui en jette, elle est toute en finesse et parle en profondeur de ce que c’est qu’être et avoir …
Lisez d’abord les paroles, cela vous aidera à mieux apprécier la chanson par la suite !

Avoir et être

Loin des vieux livres de grammaire
Écoutez comment un beau soir
Ma mère m´enseigna les mystères
Du verbe être et du verbe avoir…

Parmi mes meilleurs auxiliaires
Il est deux verbes originaux
Avoir et Être étaient deux frères
Que j´ai connus dès le berceau

Bien qu´opposés de caractères
On pouvait les croire jumeaux
Tant leur histoire est singulière
Mais ces deux frères étaient rivaux

Ce qu´Avoir aurait voulu être
Être voulait toujours l´avoir
À ne vouloir ni dieu ni maître
Le verbe Être s´est fait avoir

Son frère Avoir était en banque
Et faisait un grand numéro
Alors qu´Être, toujours en manque
Souffrait beaucoup dans son ego

Alors qu´Être toujours en manque
Souffrait beaucoup dans son ego

Pendant qu´Être apprenait à lire
Et faisait ses humanités
De son côté sans rien lui dire
Avoir apprenait à compter

Et il amassait des fortunes
En avoirs, en liquidités
Pendant qu´Être, un peu dans la lune
S´était laissé déposséder

Avoir était ostentatoire
Dès qu´il se montrait généreux
Être en revanche, et c´est notoire
Est bien souvent présomptueux

Avoir voyage en classe Affaires
Il met tous ses titres à l´abri
Alors qu´Être est plus débonnaire
Il ne gardera rien pour lui

Alors qu´Être est plus débonnaire
Il ne gardera rien pour lui

Sa richesse est tout intérieure
Ce sont les choses de l´esprit
Le verbe Être est tout en pudeur
Et sa noblesse est à ce prix…

Un jour à force de chimères
Pour parvenir à un accord
Entre verbes ça peut se faire
Ils conjuguèrent leurs efforts

Et pour ne pas perdre la face
Au milieu des mots rassemblés
Ils se sont répartis les tâches
Pour enfin se réconcilier

Le verbe Avoir a besoin d´Être
Parce qu´être c´est exister
Le verbe Être a besoin d´avoirs
Pour enrichir ses bons côtés

Et de palabres interminables
En arguties alambiquées
Nos deux frères inséparables
Ont pu être et avoir été

Et de palabres interminables
En arguties alambiquées
Nos deux frères inséparables
Ont pu être et avoir été.